セロリの育て方
育てやすさ
5段階中3(数字が多いほど育てやすい)
育て方のポイント
| 光・植え場所 | 苗は、8月下旬〜9月中旬ころに植えます。日光を好みます。風通し良い場所に植えてあげます。乾燥させないようにしてください。また、肥料切れにも注意します。わき芽もまめに取り除くのがコツですよ。鉢植えの場合は、1株を10号か12号に1ポット植えます。地植えの場合は、30cm間隔で植えてくださいね。 |
|---|---|
| 水 | 乾燥を嫌います。時々、葉水をかけてあげます。乾燥させないように、土の表面が乾いたらたっぷり与えます。※セロリは水分が不足すると「す入り（茎の中に空洞ができる現象）」が起きやすいため、水切れには特に注意が必要です。 |
| 土 | 肥沃な土がBEST。石灰などを混ぜてくださいね。※保水力と水はけのバランスが良い、有機質に富んだ土を好みます。 |
| 種まき | 5月中旬〜6月下旬ころ。※発芽に光を好む好光性種子のため、種の上に土はごく薄くかけるのがコツです。 |
| 肥料 | 1ケ月に2回程度。液肥など。肥料切れをさせないようにしてね。植付け後、20日前後に、化成肥料などをまくと良いでしょう。※大株に育てるため、生育期は定期的な追肥を絶やさないようにしましょう。 |
| 病虫害 | うどんこ病、アブラムシ等。※風通しを良くし、発生した場合は早めに対処しましょう。 |
| 栄養分 | ビタミンＢ1、ビタミンＢ2、ビタミンＣ、ビタミンＥ、βカロチン、カルシウム、鉄分など。 |
| 効能 | 食欲増進、疲労回復などなど。※特有の香り成分（アピールなど）には、イライラを鎮める精神安定の効果もあります。 |
| 収穫 | 草丈が40?50cm程度になり、植付け後70〜85日後を目安に、株元から切り取って収穫します。※なお、セロリは1つの株に雄花・雌花の両方がある（または結実目的ではなく茎葉を食べる）ため人工受粉は必要ありません。外側の葉から順次かき取って収穫するやり方でも長く楽しめます。 |
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