ルッコラの育て方
育てやすさ
5段階中3(数字が多いほど育てやすい)
育て方のポイント
| 光・植え場所 | 日当たりの良い場所を好みます。種を簡単に採取することができます。秋まきしますと、冬場でも葉っぱを収穫できるすぐれものです。 |
|---|---|
| 水 | 植えつけ後は、たっぷり与える。株がしっかりとしてきたら、過湿に注意してください。水切れすると下葉が黄色くなってきますので、夏場の水切れに注意されてくださいね。 |
| 土 | 水はけの良い肥沃な土。 |
| 種まき | (春まき)3月中旬〜6月頃、(秋まき)9月〜10月中旬頃。屋外でまく場合は、霜の心配がなくなってから蒔いてください。 |
| 肥料 | 3月中旬〜6月頃、9月〜10月頃。 |
| 保存法 | 葉っぱをカットし、サラダなどに利用してくださいね♪ |
| 利用法 | ルッコラ（ロケット）は、ゴマのような風味とピリッとした辛みがアクセントになり、サラダや炒め物で大活躍する非常に育てやすい葉物野菜。サラダに大活躍♪よく中国料理の炒め物で登場してくれますよね♪サンドイッチなど！ |
| 効能 | ビタミンCやEが多く含まれます。栄養価が高く、利尿作用、消化促進にOK！血液がきれいになるとも言われています。 |
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