ポリジの育て方
育てやすさ
5段階中3(数字が多いほど育てやすい)
育て方のポイント
| 光・植え場所 | ポリジ（ボリジ）は、美しい星型の青い花と爽やかなキュウリのような香りが特徴の、見て良し食べて良しの人気ハーブ。明るい場所を好みます。冬場、霜にあいますと葉っぱが黒づみます。夏場は高温多湿や蒸れに弱いですので、風通しの良い場所なんかで管理しましょうね。種を秋まきしますとこぼれ種でふえたりしてくれます。※日光を非常に好むため、日当たりの良い場所で育てましょう。 |
|---|---|
| 水 | 植えつけ後は、たっぷり与える。株がしっかりとしてきたら、過湿＆水切れに注意してください。※過湿を嫌う一方で、乾燥しすぎると株が弱るため、メリハリのある水やりを心がけましょう。 |
| 土 | 水はけの良い土を好みます。あまり土質は選びませんので、育てやすいです。※水はけが悪く湿気がこもると根腐れしやすいため、通気性の良い土壌が最適です。 |
| 種まき | (春まき)3月〜4月頃、(秋まき)9月〜10月頃。※ポリジは根がまっすぐ深く伸びる「直根性」のため、植え替えを嫌います。種はポットやプランター、または直まきにして、あまり動かさないようにするのが育てるコツです。 |
| 肥料 | 3〜5月頃、10〜11月頃。肥料不足には注意されてくださいね。※生育期間を通じて定期的に追肥を行うことで、たくさんの花や葉を楽しむことができます。 |
| 保存法 | お花の部分は、砂糖漬けやワインなどにして保存します。※フレッシュな花を氷の中に閉じ込めて「エディブル・フラワーの氷」にするのもお洒落でおすすめです。 |
| 利用法 | 葉っぱの部分は、天ぷらや、ゆがいてサラダ、バター炒めにしたりします。お花の部分は、ケーキやお菓子、ワインなどにして楽しまれてくださいね♪ |
| 効能 | 解熱、鎮痛などに効果があります。また、種子は、高血圧、二日酔い、月経障害などの治療に使います。 |
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