育て方 Ｑ＆Ａ

目次

おはようございます。

十分に調べなかったので、ハーブプランター２個を自室にて
越冬中です。

フェンネルなんですが、どんどん背が伸びて、新芽も伸びている茎の
うえの方についています。

添え木なんかしないですよね？？
とっとと、食べてしまえばいいですか・・・

フェンネルですが、パセリと並んでセリ科のハーブ類の中ではもっと
も丈夫な部類に入るのではないでしょうか。私は種を主に使う（ウイ
キョウとして）ので、花茎が立つまで放置していますが、背が高くな
ってうっとうしい場合は適宜切り詰めればまた萌芽して新しい茎が立
つはずです。

# 昨年じゃまになって掘り取って捨てたものがいつのまにか定着して
# しっかり茂っています。(^^;; 恐ろしい生命力。

> フェンネルですが、パセリと並んでセリ科のハーブ類の中ではもっと
> も丈夫な部類に入るのではないでしょうか。私は種を主に使う（ウイ
> キョウとして）ので、花茎が立つまで放置していますが、背が高くな
> ってうっとうしい場合は適宜切り詰めればまた萌芽して新しい茎が立
> つはずです。
>
> # 昨年じゃまになって掘り取って捨てたものがいつのまにか定着して
> # しっかり茂っています。(^^;; 恐ろしい生命力。

こんばんは。

いつもいつもレスありがとうございます。
そうですか。

週末に、肉（魚の方がいいと本に書いてあった気がしますが）料理に
投入して、刈り込みます！！

種はチャーシューを作るときによく使うんですけどね。(^^;;
葉は鮭のソテーなどに使うと色目もきれいですし、魚臭さも消えておい
しいです。茎は堅くなっていることがありますから、柔らかいところだ
け使ってください。

目次へ

解説