育て方Ｑ＆Ａ

ニンニクの芽の元 投稿者：ひろりん 投稿日：2003/07/30(Wed) 14:51

スーパーでよく見かけるニンニクの芽って、それ専用の種があるんでしょうか？それとも普通のニンニクの茎をかいでるだけなの？教えてください。専用のニンニクがあるとしたら、どこで手にはいりますか？

Re: ニンニクの芽の元 投稿者：オレオ 投稿日：2003/07/30(Wed) 23:59

こんばんは。

ニンニクの芽ですね。
美味しいですよね。え、食べたいわけではない？
純粋に花を見てみた～いと言う事だったらすいません。

実はあれ（ニンニクの芽）は芽ではなくニンニクの花の茎なのでした。本当はあの先に花が付きます。いわゆる搭と言うところです。
通常食用にしているニンニクの球根（本当は鱗茎）を土に植えて栽培すると搭が立ちますそれを収穫します。