育て方 Ｑ＆Ａ
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エゴノキの実は？ 投稿者：ゆうちゅー 投稿日：2000/06/18(Sun) 20:52
去年植えたエゴノキが、今年５月中旬に初めて咲きました。
でも、（雨が降ったせいもあるけど）あっという間に散って
しまって残念でした。
その後最近になって、実のようなものが付きました。
この実のようなものは、熟せば食べることができるのでしょうか？
例えば、ジャムにしたりとか・・・
どなたか教えて下さい。
Re: エゴノキの実は？ 投稿者：みぞぐち 投稿日：2000/06/19(Mon) 00:28
エゴノキは実がえぐいことからその名がついています。実などを
誤食すると、喉などを強く刺激し、ただれさせますので、決して
食べないでください。毒成分はエゴサポニンで果皮には10％も含
まれるそうです。同じエゴノキ科のハクウンボクも同様の実をつ
けますが、こちらも食用にはなりません。
Re^2: エゴノキの実は？ 投稿者：ブルーミングスケープ 投稿日：2000/06/23(Fri) 17:59
みぞぐちさん！本当にいつもレス誠にありがとうございますm(_ _)m
いつも勉強させていただいております。
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