育て方 Ｑ＆Ａ

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青じそ（シソ・大葉）の葉が小さい

青じその葉が大きくならず、葉の数ばかりが増えてしまっています。

苗を買ってきたときは大きい葉がついていたのに、摘んでいくうちに、 だんだん小さくなってしまいました。

何が悪いのでしょうか？

肥料は１〜２週間に一回、有機肥料を与え、大きなプランターに植えています。

園芸のごく初心者ですが、去年・今年、ウマク（！）いきましたので、経験談を。　ご参考になれば、うれしいです。

アオジソは、大きなプランターに、どのくらい（本数）でしょうか。アオジソは、脇枝を上手に出させることを考えますと、余りキッチリ植えない方がよいと思います。（葉っぱがお互いに、隣りのアオジソと当たらない位の間隔があればよいと思いますが。）

有機肥料を１〜２週に１回、とありますが、１回の量はどのくらいでしょうか。肥料は、多ければ良いということでもありませんので、与え過ぎにならないように、と思います。

アオジソは、美味しくて、便利ですから、ツイ、摘む間隔が短くなっていたのかも知れないですね。

また、アオジソは、摘むとセッセと新しい葉芽を出してくるますので、ツイ、まだあるワ、と思いがちです。（これは、私の経験ですが。）・・・それで、小さい葉っぱばかり、ということに・・・

アオジソの背丈はどのくらいになっているでしょうか。

２０〜２５ｃｍ位になっていましたら、（丈夫そうなアオジソを選んで）２〜３本の、幹のトップを、芯止めしましょう。　シンドメは、簡単です。最先端の、柔らかい所を手で千切ります。

２ｃｍくらいの葉から下を残したり、脇芽の出る上で切ったり、いろいろです。・・・

芯止めで、脇芽をだして、葉を沢山収穫したい、と言うワケです。水やりは、朝・夕、タップリです。柔らかい葉っぱが楽しめます。

日光は、十分でしょうか。

現在、葉が小さいようでしたら、しばらくはガマンして、育てましょう。

アオジソは美味しいですから、ときにはムシがくるかも知れません。

予防もかねて、朝・夕の水やり時にはジヨウロで頭から、静かにタップリ水をかけます。ムシを見つけたら、薬を、と思わないでください。水でだめなら、手で葉ごと取り除くのが良いと思います。（ウチでは時折、デンデンムシが食べに来ます。昔はカワイカッタンダケドナア、と思いながら、取り除きます）

しばらくすると、少しずつ葉っぱも大きくなりますので、次の葉がやや大きくなっているか、脇芽は出て来ているか、見ましょう。

ヨシ！　となれば、食べる為の葉っぱ摘みです。

葉っぱ摘みにも、大事なコツがあります。

幹の、一番下の大きな葉は、２〜３枚は、ゼヒ、残しましょう。

これは、次々に、葉っぱを育てる為の、栄養を送り出す為の、工場みたいなものですから、古くなっても、虫食いになったとしても、残しましょう。

ところどころに出てくる脇芽からも、徐々に収穫できるようになります。

上の方、中程にも、所々に１枚ずつ、くらいは、小さい葉を育てるための葉っぱを、残しておきますと、面白いように、次々に大きくなります。
（脇芽にも残すようにしますと、残した葉から上の方・先端の方への専用の葉っぱ、と言うことです）

練習で、うまく行きましたら、プランターのアオジソ全部、上手にできます。

・・・どうぞ、ワンサカ摘めますように・・・

とても丁寧なアドバイス、ありがとうございます。

うちの青じそは１本だけ、背丈も１５ｃｍほどの小さいものです。

いろいろ、教えて戴いたことを試してみようと思います。

とくに、下のほうの葉は残すものだというのは知りませんでした。

しばらく摘んでいないのに、なかなか葉が大きくならないのですが、肥料のやりすぎにも気をつけて、根気よく待ってみます。

うまくいったら、苗の本数も増やしてみますね。ありがとうございました！

シソ（紫蘇・大葉）の葉の色が悪い

プランターでしそを育て始めました。プランターに植え替えてから、新しい葉が出てきたのですが、色が黄色っぽいです。

何かの病気でしょうか？

肥料が強すぎたのでしょうか？

北海道なので寒いのでしょうか？

今の気温は日中で14度くらいで、夜は10度以下になっています。

青シソでしょうか? 日当たりはいいですか。

私も先日、庭に生えていた小さい苗を鉢植えにしました。

日陰に置いていたので今、色のうすい黄色っぽい葉っぱが出ています。

たぶん日照不足か、植え痛みによる一時的なものだろうと思っています。

大きくて形のきれいな葉が出ていれば心配ないでしょうね。

ご意見ありがとうございます。

日当たりはとてもいいですが、風が強い場所なんです。

一時的なものであってほしいと思います。

やはり水はけが悪いのも関係があるのでしょうか？

水はけの良し悪しは、気にしたことがないですね。

いろんな所から生えてきますが、どれも問題なく伸びているようです。

ただ、成長が早いので、どちらかと言うと、水もちの良い土が、向いているのかもしれませんね。

それと、日陰で育ったもののほうが、柔らかくて、アクも少なくおいしいですね。

きのう、のり巻きにして食べました。

さわやかな香味が、とてもおいしいです。

変な舶来のハーブなんぞより、ずっといい味です。

これから長く楽しめますが、秋ぐちの花穂も、テンプラにするとおいしいですね。

プランターに植えてから1週間くらいですが、確かに葉が硬いような気がします。

少し日陰になるところに、引越しさせようと思います。

色々チャレンジしてみます!!

また報告しますね。その時はよろしくお願いします(^_^)v

私もシソ大好きです。てんぷらはした事がないので、収穫したらやってみます。

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食べられる葉っぱの虫対策｜ハーブを無農薬で守る？殺虫剤は？

葉っぱに黒くて小さなツブツブが沢山ついてて、葉っぱが食い荒らされてるんです。

ツブツブの葉っぱは取るようにしても、いたちごっこで青ジソはハゲてしまいました。

ネットで色々調べた結果、ヨトウムシかと思い、１度懐中電灯で夜照らしてみたのですが、気配はありません。

少し前にバジルに、緑の青虫みたいなのと、ワイルドストロベリーに、毛虫がついてたので、湯をかけて殺しました。

朝の水やりのときは虫を見かけないので、一体何の虫かわかりません。

どなたかどうぞ教えてください。

> 葉っぱに黒くて小さなツブツブが沢山ついてて、葉っぱが食い荒らされてるんです。

つぶつぶって多分糞で、芋虫・尺取り虫系じゃないでしょうか。

擬態してたりするので、よ〜く見ないと見つかりませんよ。

つぶつぶが小さいと、本体も小さいです。

まだついているんじゃないでしょうか。

ＶＩＴＡさんありがとうございますm(__)m

フンらしき黒いつぶつぶは今もついてて、葉っぱがかじられてます(T_T)

茎とよく似た５センチくらいの芋虫を捕獲し、その後毛虫を捕まえた後は、毎日葉の裏までよく点検してるつもりですが、見つけられません。

もう、殺虫剤に頼るしかないんでしょうか？茎の先にくもの巣みたいな白い巣がところどころにあったりします。

ＶＩＴＡさん、何か安全・安心な殺虫剤をご存知ではないでしょうか？

ちなみに、木酢液はダメでした。

どうぞよろしくお願いいいたします。

> 茎の先にくもの巣みたいな白い巣がところどころにあったりします。

クモの巣って、ハダニは大丈夫ですか？

葉っぱがかすり状に、ポツポツ白くなっていません？

> ＶＩＴＡさん、何か安全・安心な殺虫剤をご存知ではないでしょうか？

私はシャクトリ系はテデトールなので使ったことないけれどニームオイル、アグリクール、ニュー碧露スプレーは効きそう。

[注：記載されているURLは、公開から長い年月が経過しているため現在は閲覧できません]

ただ、即効性が有るのは、やはり農薬だと思いますよ。

日本の規制は厳しいので、使用方法さえ守ればそんなに恐れなくって、 も良いのかなと（でも、使いたくない気持ちも良くわかる^-^;）

★パイベニカ（有効成分は除虫菊）

[注：ページの下部でご紹介中！]

★トアローフロアブルＣＴ（有効成分は天然微生物産生物質）

[注：記載されているURLは、公開から長い年月が経過しているため現在は閲覧できません]

私的には言葉は汚いけれど、何の規制も受けていない（誰も責任をとれない？？）製品を使って食べ物を作るのもちょっと抵抗有りますね (^_^;A

こんにちは。ＶＩＴＡさんが書かれていますハダニはもちろん要注意ですが、私の所は蛾の幼虫にやられてました。

ローズマリーの挿し木苗の新芽をどんどん・・・。緑色の幼虫なのですが、凄く小さいうちから新芽を、食害するので被害は大きいです。

そのアオムシたちは糸を出して葉をくっつけた中に潜んでいたりしましたので、一回そのクモの巣状になっている中を、点検された方がいいかもしれません。

ちなみに、私の所では、スペアミントも食ってました。

ひたすら手でトール実践してますが。

こんにちは(^_^) どうもご親切に教えていただきありがとうございます。

くもの巣状のなかに小さな虫。ゾゾゾ・・鳥肌モノですね(>_<)

明日にでも勇気を出して点検してみます。

ローズマリーって、うちも先日花のついた苗を植えたばかりなのですが、丈夫そうかと思いきや要注意ですね。

とても勉強になりました。本当にありがとうございました。

ＶＩＴＡさん、早速ご親切にありがとうございます。

木酢液のほかに、こんなに安全そうな殺虫剤があるんですね。勉強になりました。

ところどころ、小さなくもの巣状になっていたのは、青ジソなんですが、全部、食べられちゃいました(T_T)

で、ワイルドストロベリーやバジルも、食べられていますが、葉っぱが、かすり状に、白いぽつぽつには、なってないようです。

この、サイトの過去の掲示板を読んでみたのですが、青ジソってきれいに、育てるのは、至難の業だそうですね。それほど色んな虫にたかられるみたいで。

今は、青ジソもマルハゲになっていますが、今度、葉がつきはじめたら、教えていただいた、お薬にｔｒｙしてみます。本当にありがとうございました(^_^)

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解説