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春に種をまき、まったく発芽しないのでほとんど諦めていたオリーブが
最近になって発芽したようです。
しかし季節はもう秋も終わり。こんな季節にどうすれば無事に育って
くれるのか分からず困っています。
温度や水やり等、アドバイスいただけたら幸いです。どうぞよろしく
お願いいたします。

こんにちは。
うちのオリーブは、１１月ころに蒔いて、翌年の１１月に発根し、更に翌年の３月に発芽しました。
発芽したあとは、水やりは土がかわいたらあげるようにし（水のあげすぎに注意しながら）、温度は特に気にしないでベランダに出していました（埼玉南部です）。
でも初夏にヒョウが降り、葉が８〜１０枚出ているオリーブにあたってしまいました。
折れることはなかったですが、茎にヒョウがあたり、その部分だけひどく傷んでしまいました（今は回復して元気です）。

今の時期に発芽したのでしたら、冬に霜や雪や凍結などにあたることがないように注意したほうがいいですよ。
今はどのような場所に置かれているのでしょうか。
もし鉢植えでベランダだったら、できるだけ陽に当てて、気温が低くなるようなら（私なら５度くらいかな？）室内へ移動させる（外との温度差が大きい場所はよくないです）というのがいいのではないかと思います。
参考までに。

ハイジ様、レスをどうもありがとうございました。
お話を拝見する限り、それほど温度には神経質にならなくて良いようですね。鉢にまいて室内の窓際に置いているものなので、霜や凍結の心配はないだろうと思います。

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