育て方Ｑ＆Ａ

じゃがいもを 投稿者：マンゴー 投稿日：2004/09/04(Sat) 17:26

知り合いから皮が紫色のジャガイモをもらいましたが、シンジャガみたいにすごく小さくて食べるにはちょっと･･･ってかんじです。
そこで植えてみようと思い調べたら、植えるのは３月くらいで収穫が８月でした。
このジャガイモ、どうやって３月まで保存するのでしょうか?
前に冷蔵庫の野菜室でジャガイモを腐らせたことがあります。

Re: じゃがいもを 投稿者：ユカニャ 投稿日：2004/09/04(Sat) 20:52

こんばんわ。ジャガイモの保存方法ですが、一般的に言われる
風通しのよい暗い温度が低めの場所での保存で良いと思います。
冷蔵庫に入れる必要はありません。
確か、リンゴを一緒にしておくと何かの作用で芽が出にくくなる･･･
という話を聞いたことがあります。
傷がついたり水分があったりすると、そこから腐ってしまうので、
なるべく水場からは遠ざけた方が良いと思います。

[注：記載されているURLは、公開から長い年月が経過しているため現在は閲覧できません]
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たくさんのジャガイモが収穫できると良いですね。