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植え替えに失敗してしまったようで、どんどん葉っぱが落ちて、無残な姿になっていた１メートル近くに育った、１８年目を迎えたコーヒーの木。ところが、このところ、１０ｍｍの幹（？）のいたるところから、新芽が芽吹き、葉っぱが育ってきました。この新芽は、どうなっていくのでしょうか？それから、木自体は、葉もまばらで、無残な姿ですので、この新芽のところまで切り戻したいなあと思うのですが、切り戻しても大丈夫なのでしょうか？はじめての事で、どうしたらいいのかわかりません、どなたか教えていただけませんか、よろしくお願いします。

新芽が出ているのでしたらそれより先の部分は切り取って大丈夫だと思います。
新芽の中から目的の方向に伸びていきそうなのを残して、その他の不要な芽は掻きとってしまうといいでしょうね。
ただ、葉っぱの落ちた枝が枯れているかどうかしばらく様子を見ていてもいいように思います。
葉っぱが落ちても木はまだ生きている可能性もありますからね。
それにしても１８年目とは驚きました。
冬の管理が良かったんでしょうね。
ぜひハタチになるまでがんばってお祝いしてやってくださいね。

>Rさんありがとうございました。
どの新芽を残すか、よーく考えて、挑戦してみます。葉っぱの落ちた枝の方は、今朝、ちっちゃな緑色のふくらみを数カ所確認しました。枯れてなかったのですね。
このコーヒーの木、実は息子と同い年で、５回もの、長距離の引越しにも耐えているすごいヤツなのです。