学名：Helianthus annuus
英名：Sun Flower

キク科
ヒマワリ属
1年草
原産地：アメリカ

私の難易度？
★★★

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夏の代表ともいえる「ひまわり」の大輪の花を楽しむだけでなく、種子を炒って食べたりできます。ヒマワリ種子からはヒマワリ油が精製されたりします。 ひまわりの学名のHelianthusは、ギリシア語で、太陽の意味を持つ「helios」と花の意味を持つ「anthos」が組み合わせったものが語源と言われており、「太陽の花」の意味を持ちます。

夏場に、大輪の黄色のお花を楽しめるのがヒマワリ！
別名で、日輪草（ニチリンソウ）とか呼ばれたりします。

ヒマワリの１つの花の部分は、頭状花序と呼ばれ、外側についている花びら1枚1枚を、舌状花、花びらの中心部分で花びらがついていない部分の花を筒状花と呼ばれたりします。

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