タイム

常緑低木 Thymus vulgaris Thymus シソ 科 イブキジャコウソウ 属

5段階ののうち
が多いほど難かしい

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開花： 5〜6月頃



収穫：（茎と葉っぱの部分）：5〜6月頃

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光・植え場所：	明るい日当たりの良い、やや乾燥ぎみの場所を好みます。
水：	植えつけ後は、たっぷり与える。 株がしっかりとしてきたら、過湿に注意してください。 種をまいた場合は、発芽までは、日陰に置き、土を乾かさないようにします。 このときもやりすぎには、気をつけて。
土：	肥沃な土がBEST。石灰などを混ぜてくださいね。
種まき：	3月中旬〜6月頃 9月〜10月頃
肥料：	月に1回与えます。
保存法：	収穫した葉っぱや茎などは乾燥させて年中、使ってね♪ 7部咲きくらいの時に、株元10cmくらいの場所から、茎と葉っぱを刈り取ります。 乾燥させることにより香りが良くなります。
ふやし方：	挿し木などでも簡単にふやすことができます。
利用法：	スープ、シチュー、ピクルス、肉料理、ソーセージ、魚のソース、Tea、ポプリどなど お料理で大活躍のタイムです。いろんな用途で使えるので便利ですよね♪