セージ

宿根多年草 Salvia シソ科 サルビア属

5段階ののうち
が多いほど難かしい

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開花： 5月〜11月頃



収穫： 5〜6月頃

花が咲く前に収穫すると良いです。葉っぱの部分を摘み取ります。

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光・植え場所：	害虫もつかず育てやすい。 耐寒性ですが、寒さが厳しい場合、葉が霜焼けし、黒ずみます。 高温多湿に弱く、夏に株が弱って枯れる場合もあります。 明るい場所を好みます。
水：	植えつけ後は、たっぷり与える。 しっかりしてきたら、やや乾燥ぎみ。 梅雨と夏の高温期は、ご注意を!!!。
土：	水はけの良い土を好みます。
種まき：	品種によりますが、春にタネをまくと翌年の5月ころ開花。 品種により紫色・赤などの花をつけます。
肥料：	2〜3月に1回に施肥・追肥してください。
保存法：	乾燥保存して使用します。
利用法：	ソーセージ＆お肉料理、セージの天ぷら、Tea、ヘアーリンス、などなど Teaにすると歯痛、のどの痛み、頭痛などに効果があると言われています。 花をつける前に葉を収穫し、陰干しして保存。 乾燥させることにより風味がUP。 肉料理に使いますが、風味が強いので、使いすぎにご注意を!! 抗菌・消化・精神安定・解熱に効果あり。 ポプリ・入浴剤etc. リンスにもOK。
効能：	イライラを抑制したりします。