★ハーブオイルのおいしい作り方★

（手作りのハーブオイルで、おいしいお料理を!!） サラダ油かオリーブオイルを準備します。 1〜数種類の収穫してきたハーブは、洗って、水気をふき取ります。 清潔なビン（容器）にハーブを入れます。 サラダ油もしくは、オリーブオイルを70℃位に温めます。 そのオイルを、ハーブの入ったビンに注いでくださいネ。 熟成させて使います。2〜3週間、比較的暖かい場所（直射日光は避けます）に置き、熟成させますが、1日に1回は、ビンを振って、ハーブを混ぜてくださいネ。 ハーブオイルにあうもの：オレガノ・タラゴン・バジル・ガーリック・タイム・フェンエル・ローズマリー・マジョラム・ミントなどなど 戻　る

★ハーブワインのおいしい作り方★

（手作りのハーブワインで、おもてなし!!） 白ワインなどを使います。 収穫してきたハーブは、洗って、水気をふき取ります。 ワインとハーブをビンなどに入れ、3日くらいで、ハーブワインの完成です。 冷蔵庫などで保存し、早めに飲んでしまいましょう。 ハーブワインにあうもの：ローズマリー・キャットミント・カモマイル・マロウ・ラベンダー・ベイ・セージ・ヒソップ・ローズゼラニウム・ハイビスカス・エルダーなどなど 分量：白ワイン700ｍｌ位に対し、ラベンダーの場合：花の部分を4〜5本程度 　　　　ローズゼラニウムの場合：葉っぱ＆花を、1枝（10〜15cm程度） 戻　る

★ハーブ石鹸（ソープ）の作り方★

（手作りのハーブ石鹸を、ギフトなどにいかが？） 市販されています無着色・無香料の石鹸を100ｇほど準備しておきます。 お好みのハーブを、収穫し（ドライハーブ含む）、細かく刻みます。 １カップの水と、大さじ1杯ほどのハーブを、なべに入れ、弱火で煮ます。（およそ10〜15分ほど） 10分ほど煮たら、ガーゼなどで、こします。（ガーゼでこしたものを使います） 準備しておいた石鹸を、ダイコンおろしなどの「おろし金」で、細かくします。 その細かくした石鹸の粉を、3で作ったガーゼでこしたものに入れ、10分ほど湯せんしてください。 ハート型や、お好みの型に、湯せんしたものを流し込み、翌日以降、固まったら、ハーブ石鹸のできあがりです。 ハーブ石鹸にあうもの：ラベンダー・ローズマリー・ミント・カモミール・セージなどなど 戻　る