【ブルーミングスケープ】ルッコラについておたずねします

ルッコラについておたずねします 投稿者：ころん 投稿日：2003/04/19(Sat) 19:24

先日、食用にしようと思ってルッコラの苗を購入したところ、あっと言う間に成長して花が咲いてしまいました。
（花の部分は母が欲しいというのであげてしまいました）
現在は子株が育ってきているのですが、一度花を咲かせてしまったら食用には向きませんか？すみませんが教えて下さい。

Re: ルッコラについておたずねします 投稿者：ふぁーじ 投稿日：2003/04/21(Mon) 08:58

ルッコラは、花が咲くと葉が固くなってきますが、食べられないというわけではありませんよ～。
(好みの問題ですね。(^^ゞ)
本当は、株の小さいうちに、外側の葉っぱからむしって順に食べていけばよいのですが、
株が大きくなって、葉が固くなってしまった場合、
お書きの通り、上をちょんぎってしまい、子株を生やして、また同じようにしていけばＯＫです。
あ、花をそのままにしておけば、タネが採れ、春・秋に蒔くと簡単に発芽しますよ～。
時期をずらして蒔いて、育った順に株ごと引っこ抜いて食べると、いつもやわらかい葉が食べられます。(^^)

Re^2: ルッコラについておたずねします。。。ありがとうございました 投稿者：ころん 投稿日：2003/04/23(Wed) 00:10