バジル 育て方
| バジル | ||||||||
一年草
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5段階の
のうちが多いほど難かしい
| 光・植え場所： | 明るい日当たりの良い場所を好みます。 随時、摘心し、こんもりと茂らせていきます。 |
| 水： | 植えつけ後は、たっぷり与える。 株がしっかりとしてきたら、過湿に注意してください。 梅雨の時は、日照不足になりがちで、葉の光沢が薄れたりします。 芯ものびすぎるので、随時、摘心を!! |
| 土： | 水はけの良い、肥沃な土を好みます。 |
| 種まき： | 3月中旬〜6月頃 屋外でまく場合は、霜の心配がなくなってから蒔いてください。 |
| 肥料： | 初夏のころに施肥してください。 葉が黄色くなりはじめたら、チッソ分の少ない緩効性肥料を根元から離して与えてください。 芯をつんだときにも、少し追肥すると効果的!! |
| 保存法： | 収穫した葉っぱは冷凍保存で保管してね。 |
| 利用法： | 若い葉を摘み取り、冷凍保存。 乾燥させると香りがにげやすいので、注意してくださいネ。 また、オリーブや、ビネガーなどに茎ごとつけこむのもGOOD!! トマトに、相性が良いですヨ。 スパゲッティやピザ・サラダなどにGOOD!! 防虫効果がありますので、プランターなどに植えて効果をためしてみるのも良いかも。 バジリコスパゲッティー、ハーブティー、ポプリ、バジルビネガーなどなど |
