種を気軽に水耕栽培！ スプラウト（種が発芽して3〜7日頃たった新芽の総称）には、ビタミンやミネラルなどの栄養分が豊富に含まれます。 基本的に植物は、栄養素が新芽に集まります。 よって、この新芽時期に最も強い生長力が加わるため、栄養価が凝縮され、非常に高くなるのです。 また、もやし状な状態で収穫し食べることができるため、栽培期間も短期間ですみます。 また、ご自分で栽培することにより、無添加＆無農薬状態でしかも、新鮮なまま、収穫直後に安心して食べることができるのです。 また、ダイエットされている方にもローカロリーで、しかも栄養素が高く人気です。 目安としては、大さじ1杯で、茶碗1〜2杯程度収穫できます/(＾＾)/