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ナスタチュームの葉っぱ 投稿者:綾乃輔 投稿日:2004/04/29(Thu) 19:00

今回もまた、ご指導いただきたく投稿いたしました。
ナスタチュームのポット苗を購入後
植え替えをして一ヶ月程になりますが
葉っぱが、変形してきました。
葉脈が浮き出たようになって、葉面がデコボコになり
内側にカーブしてくるのです。

草丈が12〜3センチ位で、茎や葉が太くて大きく
蕾がたくさんついており、全体的にまとまりのある
ガッシリした感じの苗を2株購入し
7号の駄温鉢へ一緒に植えました。
用土は、赤玉土(中)7対腐葉土3に
緩効性の肥料を一つまみ程混ぜています。
鉢底石も入れています。
置き場所は、南側ベランダで、日照は申し分なく
現在のところ、朝8時半頃〜午後3時頃までは
直射日光があたる場所です。
水やりも、表面に乗っている赤玉を少しよけてみて
湿っていたらあげていません。
大体、二日に一回というペースです。
居住地は、岡山県の南部で、暖地です。

花は初めの頃よりは、少し小振りになりましたが
毎日咲いてくれており、蕾もどんどんでてきている
ようなのですが、二週間位前から徐々に
大きい葉からなり始め、今では全体に広がっています。
ハダニやアブラムシも、一週間に一匹みつかるかどうか
なので、そのせいではないと思うのですが・・・。

どうかご指導下さい。よろしくお願い致します。




Re: ナスタチュームの葉っぱ 投稿者:まつ 投稿日:2004/04/29(Thu) 23:08

ナスタチウムはやせ地に育つハーブ(エディブルフラワー)です。
肥料は最小限にして育てた方がナスタらしく育ちます。
苗で売られている物は矮化処理されているかもしれません。
葉の変形は環境の変化による一時的なものだと思います。
ナスタチウムは夏は花を休みがちになりますが、秋涼しくなれば
開花し始めます。肥料が多いと葉ばかりが茂り花が少なくなります。

上にも書いた通り、ナスタは花も葉も若い種も食用になります。
葉はピリッとしたカイワレダイコンのような味でサラダの
アクセントになります。花はやや甘みがあります。
若い種はワサビのような味です。


Re^2: ナスタチュームの葉っぱ 投稿者:綾乃輔 投稿日:2004/04/30(Fri) 16:22

まつさん、お答え下さりありがとうございます。
どんな植物でも、急な環境の変化には弱いのですね。
元肥も、入れない方がよかったみたいですね。(^^;
新たに肥料をやるのは、やめておきます。

> 苗で売られている物は矮化処理されているかもしれません。
なんだかそのように思えます。自然のものとは、格好が
違いすぎますよね;。
でもその場合、食べても大丈夫なのでしょうか?
他のハーブのように、やはり園芸用は食べない方がいいのでしょうか?
葉が元通りに戻ったら、是非食べてみたいのですが・・・??

あつかましくてすみません。教えてください。
よろしくお願いします。






Re^3: ナスタチュームの葉っぱ 投稿者:まつ 投稿日:2004/05/01(Sat) 12:26

矮化処理されていたら矮化剤が切れるまで食べない方が良いかも
しれません。ナスタチウム自体は園芸品種でも食べられます。
心配でしたら種を取って安全な土で発芽成長させて食用にすると
良いです。

10品種位つまみ食いしてみました。(^^;変わった品種(菊咲き)
のナスタの葉も食べて見ましたが味は同じでした。この品種は
種ができないのでさし芽で増やすヘルマングラショフです。
ナスタの葉は大きく育つと10センチ位になります。(^^;本当に
ハスの葉のようです。なので和名をキンレンカ(金蓮花)という
のでしょう。


Re^4: ナスタチュームの葉っぱ 。。。まつさん、ありがとうございます! 投稿者:綾乃輔 投稿日:2004/05/03(Mon) 09:58

> 矮化処理されていたら矮化剤が切れるまで食べない方が良いかも
> しれません。ナスタチウム自体は園芸品種でも食べられます。

 じゃあ、今の葉が、元通りになる頃には食べられそうですね!!
 花の香りが、すごく甘いので、さぞかし美味しいだろうと
 思っていました。斑入りの種類が1つあるので、安心して
 そちらも食べてみます。(^o^)/

> 10品種位つまみ食いしてみました。(^^;変わった品種(菊咲き)
> のナスタの葉も食べて見ましたが味は同じでした。この品種は
> 種ができないのでさし芽で増やすヘルマングラショフです。
> ナスタの葉は大きく育つと10センチ位になります。(^^;本当に
> ハスの葉のようです。なので和名をキンレンカ(金蓮花)という
> のでしょう。
 
 詳しく親切に教えて下さり、本当にありがとうございます。
 いろいろ調べてみても、初めてだとよく解らないですね。。。
 やはり、経験のある方のアドバイスや、ご意見は
 とても参考になるし、安心できます。
 
 最後になりましたが、返信がとても遅くなり
 本当に申し訳ありませんでした。
 
 
 
 



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